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Wild Harvest

ワイルド・ハーベスト

「とれたて!」って、こんなに美味しい!

雄大な自然のなかで、新鮮野菜や生きた魚を自ら収穫。
大地の栄養をふんだんに蓄えた自然の産物を、素材の旨味が際立つ特別レシピで味わおう。
自然の偉大さと命のありがたさを実感したとき、その格別な美味しさに本能が喜びます。

※シーズンにより体験内容は変わります。

「畑」エリア ~ファーミング・ヒル~

美しい自然と暮らす農園体験

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大地の恵みを収穫から調理まで。
自然素材ならではの、本当の美味しさを味わおう。

「湖」エリア ~フィッシング・レイク~

今日の獲物は君が釣り上げる

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生きたニジマスを自ら捕らえて、その場で焼き上げる。
素材本来の美味しさに、自然の生きた恵みを実感。

※当日の天候・気温等の都合により、体験内容が【釣り】から【つかみ取り】に変更になる場合があります。
※詳しくは当日のスタッフにお問い合わせください。
収穫メニューについて 1人につき1メニューに限ります。
体験所要時間 約30分 ※体験コースにより異なります。
営業時間 時期により営業時間が異なります。当日のスタッフへお問い合わせください。
※1日の体験人数には限りがあります。
※定員数に達し次第ご案内を終了します。
体験条件
  • 同伴者含めご自身の責任による参加に同意した方に限ります。
  • 子供の体験には保護者の同伴が必要です。
  • 体調の優れない方、食物アレルギーやその疑いのある方は体験できません。
  • 安全上のルール・スタッフの指示等に従わない方は体験できません。
体験受付 ワイルド・ハーベスト・レセプション
ファーミング・ヒル(畑のエリア)
フィッシング・レイク(湖のエリア)
注意事項
  • 天候等の都合により、予告なく内容を一部変更、または中止する場合があります。
  • 指定のメニュー以外の食材を収穫した場合には課金となります。
  • 1歳未満の赤ちゃんは抵抗力が弱く、乳児ボツリヌス症と呼ばれる感染症にかかる恐れがあるため、赤ちゃんにはハチミツをあげないようお願いします。